Сведения
Организация питания в образовательной организации
Об условии организации питанияШкольная столовая располагает большим и уютным помещением столовой на 200 посадочных мест. В 2022 году в школьной столовой был произведен капитальный ремонт пищеблока, в столовую поступило новое оборудование по программе модернизации школьных столовых. Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов.
Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место.
Питание школьников организовано на переменах продолжительностью 15 минут (20 мин большая перемена для организации обеда). Охват горячим питанием по школе составляет 80 %. Льготное питание за счет средств областного и городского бюджета получают 105 обучающихся.
Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником ежедневно.
В школе ведутся журналы: санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе; журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал готовой кулинарной продукции; журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд; журнал готовой пищевой продукции; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; ведомость контроля за рационом питания. За качеством питания постоянно следит комиссия, в ее составе учителя, члены Совета школы из числа родителей и учеников. Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы. Регулярно проводится анкетирование родителей и учащихся по вопросам качества продуктов и изготавливаемых блюд, ассортименту и стоимости питания.
Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Обеспечиваются не только высокие вкусовые качества, но и сохраняются все полезные свойства продуктов, не происходит разрушение полезных минеральных веществ и витаминов. Используется двухнедельное цикличное меню в соответствии с нормами СанПиН, утвержденное управлением Роспотребнадзора.
Для формирования правильного пищевого поведения, воспитания культуры питания и ответственности за свое здоровье у детей и подростков, в школе реализуется программа «Разговор о правильном питании» с учащимися 1 – 4 классов.
Во исполнение Методических рекомендаций Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (пункт 3.1), диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания). При наличии таких заявлений Лицей совместно с муниципальным автономным учреждением «Центр детского здорового питания г. Йошкар-Олы» разрабатывает меню.
Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню ежедневного горячего питания(1-4 классы)
Меню ежедневного горячего питания(5-11классы)
Информация о наличии диетического меню в общеобразовательной огранизации читать здесь
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги организации по организации питания в общеобразовательной организации:
Питание учащихся лицея осуществляется на основе Контракта, заключенного с ООО «Комбинат питания «Школьник».
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
ООО «Комбинат питания «Школьник» организует поставку сырья в соответствии с меню на каждый день и в соответствии с количеством питающихся:
ООО «Комбинат питания «Школьник» организует горячее питание на базе столовой лицея;
ООО «Комбинат питания «Школьник» обеспечивает соответствие продуктов требованиям ГОСТ Р, СанПин, СП;
ООО «Комбинат питания «Школьник» обеспечивает наличие сертификатов соответствия, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов.
Контактные данные ответственного по вопросам питания в лицее:
Васенева Наталья Геннадьевна liceyalex11@yandex.ru